インフォーメーション


ＦＡＸ注文はこちら

生まぐろとは？

業務用商品も扱っております。

勝浦便り

 あんしんクレジットカード決済システム

カレンダー

今日
定休日
発送可能日
「生まぐろの性質上、ご指定日の前日発送を心がけております」
※生の商品すべて　賞味期限は発送日より3日間です！

※土・日曜日は発送とメールの返信はお休みさせていただいております

日・月曜日（通常地域）のご指定日はお断りさせていただいております

特に午前中着をご指定のお客様はご注意ください！発送日から翌々日着となる地域がございます

上記のインフォメーション　「時間指定について」をご参考ください

時間指定の無い場合の方が早く届く場合がございます

弊店はクロネコヤマト便で発送しております
ご不在の場合はご不在連絡票が投函されますのでご都合の良い時間帯で再配達していただけます

 
まぐろの町那智勝浦町から新鮮な生まぐろを直送でお届け！

生まぐろへのこだわり

当店は生まぐろのみを扱っております。（冷凍・解凍は一切ございません）
生と冷凍との大きな違いは、包丁に張りつくような“もっちり感”です。
まぐろは一度凍らせると内部の水分が氷になり、解凍の際にこの氷が解けて、うま味成分を逃がしてしまったり、細胞内に空洞ができてしまい、弾力や味が落ちることがあります。
そのため「まぐろ一番.com」では、天然の“生まぐろの味”にこだわって、そのままの状態で発送しています。

※なお、注意点もございます。
“生まぐろ”は、通常商品と違い、配送に時間が掛かる場合がございます。
詳しくは「お買い物ガイド（初めての方へ）」をご覧下さい。

お買い上げ10,000円以上で送料無料となります。

新着情報

  • 2012/01/30 販売再開しました昨年、台風12号の被害により長い間お休みをいただきました。ご利用いただいておりますお客様にはたいへんなご迷惑やご心配をおかけいたしまして申し訳ございませんでした。　みなさまからいただきました温かいお見舞いや励ましのメールで奮起することができました。ほんとうにありがとうございました。
    また、災害から復興で助けていただきました自衛隊の方々をはじめ、ボランティアで長く支援していただきました方々、義援金をしてくださっている方々に深く感謝しております。

まぐろ一番.comはこんなお店です

まぐろ一番どっとこむは、生まぐろ水揚げ高日本一の和歌山県那智勝浦町から全国へ
おいしい生まぐろを市場から直送でお届けしております。

勝浦港で水揚げされるマグロにもピンからキリまであります。
“活〆“（いけじめ）という言葉はご存知ですか？鮮度を保つ為の重要な作業です。
はえ縄漁にてマグロを引き上げた際、死んであがるマグロもあります。
生きたマグロを船上で〆るのと死んでいたマグロでは味に格段の差が出ます。

鮮度にこだわり、味にこだわる

当店のマグロは鮮度にこだわり、味にこだわって店主の厳しい目で見抜いた活〆された
マグロのみを直送します。色・味・臭い・弾力・舌触り・旨み、パック詰めされていては分かりません。
新鮮なマグロが手に入る産地以外では一般にスーパーでは見分けがつかない活〆されたマグロ、 自信を持ってご提供できるのはセリにて買い付けている卸店だからこそです。

また、当店は大きくトロという表示は使っていません。
それは脂が有っても無くても、生マグロならではの旨みがあるからです。
時期になれば赤身でも脂が乗ってきますが、あえてトロと表示をしないのは生まぐろの旨みを
先入観なく味わっていただきたいからです。マグロは天然の生物です。
当店の判断基準に満たないまぐろしか水揚げされない場合は、注文があっても「おいしい生まぐろ」待ちとなり、出荷が遅れる場合がありますので、悪しからずご了承ください。