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まぐろの町那智勝浦町から新鮮な生まぐろを直送でお届け!

生まぐろへのこだわり

当店は生まぐろのみを扱っております。(冷凍・解凍は一切ございません)
生と冷凍との大きな違いは、包丁に張りつくような“もっちり感”です。
まぐろは一度凍らせると内部の水分が氷になり、解凍の際にこの氷が解けて、うま味成分を逃がしてしまったり、細胞内に空洞ができてしまい、弾力や味が落ちることがあります。
そのため「まぐろ一番.com」では、天然の“生まぐろの味”にこだわって、解体したてそのままの状態で発送しています。
是非、ご賞味ください。

※なお、注意点もございます。
“生まぐろ”は、通常商品と違い、配送に時間が掛かる場合がございます。
詳しくは
「お買い物ガイド(初めての方へ)」をご覧下さい。

お買い上げ10,000円以上で送料無料となります。

新着情報

  • 2017/09/29 送料変更について 本日発送分を締め切らせていただきましたので 10月1日以降の発送となり、新送料1050円と変更いたしました。何卒、ご理解をお願い申し上げます。
  • 2017/09/12 クロネコヤマトさん値上げに伴いまして「10月1日発送分から」送料を一律1050円に変更させていただきます。9月中のご注文でございましても発送が1日〜ですと変更となります。このような状況でございます。ご負担をお掛けして申し訳ございません。 
  • 2017/06/19 クロネコヤマト便の時間指定が変更になりました。「12時〜14時廃止」「20時〜21時→19時〜21時に変更」ご注意ください!
  • 2014/12/10 女性自身 「冬の至福海鮮お取り寄せ」におススメ食べ比べセットが掲載されています。
  • 2014/04/07
    4月以降の送料変更と増税について
    クロネコヤマト便さんよりクール便の管理強化等で送料の大幅な変更がありました。
    当店では送料一律950円 代引手数料一律324円と変更しました。
    (頭・カマセットは箱が大きくなりますので追加送料が必要となってしまいます)
    そのため、発砲保冷箱からダンボール箱へ変更していく予定です。
    また、配達までに日数のかかる地域(北海道・青森・岩手・秋田・沖縄・離島につきましてはご注文をお受けできなくなりました。お問い合わせをいただき、諸事情をご理解をいただきましたお客様のみご注文を承ります)

    商品代金につきましては変更はいたしません!
    当店では皆さまになるべく分かりやすいサイトを目指しております。
    セリで毎日価格は変わっておりますが、年間を通して変更はしておりません。
    卸でありながら勝浦の天然生まぐろをご家庭で食べていただきたい!たった1ページから販売を始め18年余りになりますが、年々水揚げが減っており価格も高騰しております。水揚げがまったく無い場合は販売を一時停止する日も多くなり、ご迷惑をお掛けしております。年間を通してどうしても価格が合わなくなってしまいましたら変更をさせていただきたいと思います。
     
  • 2012/10/23 弊店のネギトロ仕立てが水産庁より「ファストフィッシュ」という企画で選定を受けました
    (この企画は 魚をもっと気軽に食べてもらおうと水産庁が提唱し、認定商品はHPに掲載されています)
    販売開始より20年ほど経っていますが、今のお客様に気軽に喜んでいただける商品として認定されとてもうれしく思っています
    生まぐろネギトロ仕立ては当店の隠れた人気商品です!

まぐろ一番.comはこんなお店です

まぐろ一番どっとこむは、生まぐろ水揚げ高日本一の和歌山県那智勝浦町から通販・お取り寄せで全国へ
おいしい生まぐろを市場から直送でお届けしております。

勝浦港で水揚げされるまぐろにもピンからキリまであります。
“活〆“(いけじめ)という言葉はご存知ですか?鮮度を保つ為の重要な作業です。
はえ縄漁にてまぐろを引き上げた際、死んであがるまぐろもあります。
生きたまぐろを船上で〆るのと死んでいたまぐろでは味に格段の差が出ます。

鮮度にこだわり、味にこだわる

当店のまぐろは鮮度にこだわり、味にこだわって店主の厳しい目で見抜いた活〆された
まぐろのみを直送します。色・味・臭い・弾力・舌触り・旨み、パック詰めされていては分かりません。
新鮮なまぐろが手に入る産地以外では一般にスーパーでは見分けがつかない活〆されたまぐろ、 自信を持ってご提供できるのはセリにて買い付けている卸店だからこそです。

また、当店は大きくトロという表示は使っていません。
それは脂が有っても無くても、生まぐろならではの旨みがあるからです。
時期になれば赤身でも脂が乗ってきますが、あえてトロと表示をしないのは生まぐろの旨みを
先入観なく味わっていただきたいからです。まぐろは天然の生物です。
当店の判断基準に満たないまぐろしか水揚げされない場合は、通販・お取り寄せの注文があっても「おいしい生まぐろ」待ちとなり、出荷が遅れる場合がありますので、悪しからずご了承ください。

 

 

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